VHS Witten | Wetter | Herdecke: Unvergessener Duft aus einer französischen Bäckerei (Boulangerie) und Patisserie

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Unvergessener Duft aus einer französischen Bäckerei (Boulangerie) und Patisserie - Französisch backen

Wer jemals morgens eine französische Bäckerei betreten hat, wird den köstlichen Duft von frisch gebackenen Baguettes, Croissants und Brioches nicht vergessen. Typisches französisches Gebäck ist sehr vielfältig und umfasst Klassiker wie
Pain au Chocolat zum Frühstück, süße Leckereien wie Madeleines, Éclairs, Macarons und Tartelettes sowie herzhaftere Spezialitäten wie Quiche. In unserem Kurs werden wir verschiedene herzhafte wie süße französische Gebäcke herstellen, wie zum Beispiel Baguette, Croissants, Brioches, einen Brandteig-Ring Paris-Brest, verschiedene Macarons, eine Quiche Lorraine und eine Tarte tatin. Diese Leckereien werden wir mit einer Tasse Kaffee verkosten.
Bitte bringen Sie eine Kochschürze und verschließbare Dosen zum Mitnehmen des Gebäcks mit.

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