VHS Witten | Wetter | Herdecke: Karibische Küche

Ernährung ist der Balanceakt zwischen lebensnotwendiger Zufuhr an Nährstoffen und der Entdeckung des Genusses und der Freude
am Essen. Gemeinsames Zubereiten und Kochen stärkt das Gemeinschaftserleben und bildet eine wichtige Quelle sozialer Gesundheit. Bewusste Ernährung ist zusätzlich ein Ausdruck von kritischer Verantwortung als Konsumentin und Konsument.

Bitte bringen Sie zu unseren Kochkursen eine Kochschürze und einige Vorratsdosen mit, damit Sie die leckeren Reste mit nach Hause nehmen können.

Ansprechpartnerin für Fragen

Martina Leuschner
Fachbereichsleiterin Ernährung, Gesundheit, Kunst und Kreativität

Telefon: 02302 58 186 31
E-Mail: martina.leuschner(at)vhs-wwh.de

Kursangebote / Kursdetails

Karibische Küche Sonnengerichte mit typischen Gewürzen und Zouk-Musik

Die karibische Küche besticht durch tolle Gewürze wie Vanille, Colombo, Chilischote und Kurkuma. Sie bietet köstliche Gerichte und lockt mit ungewöhnlichen und exotischen Zutaten, die Ihren Gaumen überraschen werden. Wir kochen gemeinsam ein komplettes Menü - inklusive Aperitif - aus typischen Gerichten der französischen Karibik:
Madras-Rinder-Eintopf, Yam Wurzel mit Kräutern, Fischkroketten und ein Ananaskuchen als Nachtisch. Als Aperitif wird ein Rum-Cocktail gereicht. Die begleitende Zouk-Musik schafft die typische Atmosphäre der karibischen Strände.

Status: Plätze frei