VHS Witten | Wetter | Herdecke: Philippinische Küche

vhs macht gesünder!

Das belegt eine bundesweite Studie des Universitätskrankenhauses Eppendorf zur Wirksamkeit von Entspannungskursen an Volkshochschulen. Um die Gesundheit eigenverantwortlich zu stärken, ist Gesundheitskompetenz unerlässlich. Körperliches und psychisches Wohlbefinden sind entscheidende Voraussetzungen, um die Herausforderungen im Beruf und im Privatleben erfolgreich bewältigen zu können. In unseren Bildungsangeboten erfahren Sie, was alles zu einem gesunden Lebensstil gehört, wie Sie Stress abbauen, Ihren Körper positiv wahrnehmen und die eigene Kraft spüren können. Sie lernen und erfahren, dass Bewegung Ihre körperliche Fitness fördert und zu einem Ausgleich zu den Belastungen im Alltag beiträgt. All das stärkt Ihre psychischen und physischen Ressourcen, macht Sie fit für Alltag und Beruf und fördert Ihre Gesundheit nachhaltig.

Besuchen Sie auch unser Yogarium.

Ansprechpartnerin für Fragen

Martina Leuschner
Fachbereichsleiterin Ernährung, Gesundheit, Kunst und Kreativität

Telefon: 02302 58 186 31
E-Mail: martina.leuschner(at)vhs-wwh.de

Kursangebote / Kursdetails

Philippinische Küche

Die philippinische Küche ist eine Fusionsküche mit spanischen, chinesischen, malaiischen und amerikanischen Einflüssen, die sich durch die Balance von süß, sauer, salzig und bitter auszeichnet. Hauptbestandteil ist stets Reis und die Verwendung von Zutaten wie Knoblauch, Sojasoße, Essig und Kokosmilch. Als typische Gerichte gelten Adobo (in Sojasoße und Essig geschmortes Fleisch), Ramen-Suppe und Mungobohnen-Eintopf. All diese Gerichte werden wir in diesem Kochkurs zusammen zubereiten. Natürlich dürfen auch nicht die philippinischen Bandnudeln (Pancit), ein Mango-Salat und der Biko-Kuchen (aus Klebreis) fehlen.

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