VHS Witten | Wetter | Herdecke: Wilde Frühlingsvielfalt – Pestos, Dips und Aufstriche mit essbaren Wildpflanzen

Sie interessieren sich für politische Bildung, aktuelle Fragen unserer Gesellschaft, für Umwelt und Natur? Wir laden Sie ein, unsere spannenden Vorträge und Exkursionen zu besuchen, die Jung und Alt zum Nachdenken und Mitmachen einladen. Wir möchten mit unserem Angebot informieren und orientieren, Raum zur Diskussion geben sowie zu politischer und gesellschaftlicher Teilhabe anregen.

Zur Anmeldung für die Vorträge aus der Reihe vhs.wissen live melden Sie sich bitte bis 15:00 Uhr am selben Tag formlos per E-Mail an info@vhs-wwh.de an. Für Vorträge, die am Wochenende stattfinden, bitte bis Freitag, 13:00 Uhr.

Neue Veranstaltungsreihe „Starkregen“ in Kooperation mit der Verbraucherzentrale NRW, der Stadt Witten und der Entwässerung Stadt Witten:
Extremwetter-Ereignisse gaben in den letzten Jahren immer wieder Anlass zu Sorge und Diskussionen. Wie kann man sich auf solche Ereignisse vorbereiten? Was sind eigentlich die Aufgaben eines Starkregenrisikomanagers und was macht ein Klimafolgenanpassungsmanager? In unserer Veranstaltungsreihe in den ersten zwei Novemberwochen beleuchten wir diese Fragen aus unterschiedlichen Perspektiven. Die Themen reichen von der klimafreundlichen Gartengestaltung über unterschiedliche Schutz- und Präventionsmaßnahmen bis hin zur Gebäudeversicherung.

Ansprechpartnerin für Fragen

Dr. Selma Erdogdu-Volmerich
Fachbereichsleiterin Gesellschaft, Englisch, Medien und Digitales, Berufliche Bildung
Telefon: 02302 58 186 35
E-Mail: selma.erdogdu-volmerich(at)vhs-wwh.de

Kursangebote / Kursdetails

Veranstaltung "Wilde Frühlingsvielfalt – Pestos, Dips und Aufstriche mit essbaren Wildpflanzen" (Nr. 22351) wurde in den Warenkorb gelegt.

Wilde Frühlingsvielfalt – Pestos, Dips und Aufstriche mit essbaren Wildpflanzen

Im Frühjahr bringt die Natur allerlei Anregendes hervor. Im Wald, auf Wiesen und Wegen warten schmackhafte, aromatische Wildpflanzen auf uns. Sie locken mit süßer Schärfe, sanfter Säure und gesunden Bitterstoffen und bringen dabei Körper und Geist so richtig in Schwung. In diesem Kurs wollen wir die Geschenke der Natur in herzhafte Aufstriche, cremige Dips und würzige Pestos verwandeln. Bei einem gemeinsamen Sammelspaziergang geht es aber zunächst darum, die Pflanzen zu erkennen und sicher zu bestimmen. An welchen Orten sind sie zu finden, welche Pflanzenteile eignen sich wofür und wie kann man sie verarbeiten? Nach der anschließenden Zubereitung in der vhs-Küche wollen wir gemeinsam genießen. Frisches Baguette und rohköstliches Fingerfood runden ein besonderes Geschmackserlebnis ab. Jede/-r Teilnehmer/-in erhält ein Skript mit den Rezepten des Tages.

Treffpunkt:
Parkplatz Kohlensiepen (Wanderparkplatz gegenüber dem "Hof Hohenstein")
Kohlensiepen 81
58453 Witten

Bitte denken Sie an festes Schuhwerk und wettertaugliche Kleidung. Hunde müssen leider zu Hause bleiben.

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