VHS Witten | Wetter | Herdecke: Französische Küche ohne Fisch und Fleisch

Ernährung ist der Balanceakt zwischen lebensnotwendiger Zufuhr an Nährstoffen und der Entdeckung des Genusses und der Freude
am Essen. Gemeinsames Zubereiten und Kochen stärkt das Gemeinschaftserleben und bildet eine wichtige Quelle sozialer Gesundheit. Bewusste Ernährung ist zusätzlich ein Ausdruck von kritischer Verantwortung als Konsumentin und Konsument.

Bitte bringen Sie zu unseren Kochkursen eine Kochschürze und einige Vorratsdosen mit, damit Sie die leckeren Reste mit nach Hause nehmen können.

Ansprechpartnerin für Fragen

Martina Leuschner
Fachbereichsleiterin Ernährung, Gesundheit, Kunst und Kreativität

Telefon: 02302 58 186 31
E-Mail: martina.leuschner(at)vhs-wwh.de

Kursangebote / Kursdetails

Französische Küche ohne Fisch und Fleisch Cuisine végétarienne

Gerichte ohne Fisch und Fleisch genießen, das geht auch in Frankreich. Wir essen vegetarisch. Nach der französischen Tradition bereiten wir ein komplettes Menu zu: kalte Gurkensuppe, Käse-Soufflé, gefüllte Gemüse wie Zucchini und Champignons (mit Reis und mit Eier-Gemüse Füllung) und dazu ein süßer Abschluss mit Tarte Tatin. Ein Aperitif darf natürlich nicht fehlen. Lassen Sie sich von einem französischen Abend mit Chansons verzaubern. Egal ob allein oder mit Freundinnen und Freunden, ich freue mich auf Sie! Also: Schürze umbinden, Messer wetzen und los geht’s!

Status: Anmeldung möglich