Die südafrikanische und die malaysische Küche sind stark miteinander verbunden, da die südafrikanische Küche durch den Einfluss von malaysischen Sklaven maßgeblich geprägt wurde. Sie vereint auch Elemente aus den Traditionen der malaiischen, niederländischen, indischen und lokalen Bevölkerung. Typische Gerichte der malaiisch beeinflussten südafrikanischen Küche sind der Hackfleischauflauf Bobotie, das Cape Malay Hähnchen-Curry, afrikanisches Roti (Fladenbrot), Mango-Sambal und Kokos-Sambal mit Fisch, die wir in unserem Kochkurs zubereiten werden. Abgerundet wird unser Menü durch eine in Südafrika sehr bekannte Nachspeise, den Malva Pudding.

Status:

Kursnr.: R22121

Beginn: Mo., 18.05.2026, 17:30 - 21:15 Uhr

Dauer: 1

Kursort: vhs Seminarzentrum, Raum 116, Küche

Gebühr: 44,00 €