Ostern ist nur einmal im Jahr – Grund genug, Familie und Freunde einzuladen und ihnen ein köstliches Menü zu kredenzen! Über die Einladung zu einem 4-Gänge-Menü mit hochwertigen Zutaten freut sich schließlich jeder. Bei uns gibt es zwei Menüs, wobei die einzelnen Gänge auch miteinander variiert werden können.

Menü 1:
Gruß aus der Küche: Rote-Bete-Crêpe-Röllchen mit Ziegenfrischkäse-Dattel-Füllung
Vorspeise: Spargel-Erbsen-Suppe mit Estragon
Hauptgang: Steinbeißerfilet auf japanische Art mit Gemüse-Julienne, Ingwer und Chili
Dessert: Weiße Schoko-Mousse in Schoko-Eierschale

Menü 2:
Gruß aus der Küche: Kaviar-Eier mit Sahne und Schnittlauch
Vorspeise: Gebratenes Lachsfilet mit Bärlauch Kruste
Hauptgang: Lammfiletspieße mit Spargel und Erdbeeren auf Sauce Hollandaise
Dessert: Trifle mit Rhabarber, Quarkcreme und Walnüssen

Mit passenden Weinen und Wasser testen wir unsere Ostermenüs anschließend in gemütlicher Runde. Bitte bringen Sie eine Küchenschürze und verschließbare Dosen mit!

Status:

Kursnr.: R22021

Beginn: So., 15.03.2026, 10:30 - 16:30 Uhr

Dauer: 1

Kursort: vhs Seminarzentrum, Raum 116, Küche

Gebühr: 80,00 €