Kursangebote
Kochen & Ernährung

Ernährung ist der Balanceakt zwischen lebensnotwendiger Zufuhr an Nährstoffen und der Entdeckung des Genusses und der Freude
am Essen. Gemeinsames Zubereiten und Kochen stärkt das Gemeinschaftserleben und bildet eine wichtige Quelle sozialer Gesundheit. Bewusste Ernährung ist zusätzlich ein Ausdruck von kritischer Verantwortung als Konsumentin und Konsument.

Bitte bringen Sie zu unseren Kochkursen eine Kochschürze und einige Vorratsdosen mit, damit Sie die leckeren Reste mit nach Hause nehmen können.


Ansprechpartnerin für Fragen

Martina Schulte-Zweckel
Fachbereichsleiterin Ernährung, Gesundheit, Kunst und Kreativität

Telefon: 02302 58 186 31
E-Mail: martina.schulte-zweckel(at)vhs-wwh.de

Kursangebote / Kursdetails

Levante Küche

Die Levante Küche erinnert uns an 1001 Nacht auf einem Teller. Viele raffinierte Köstlichkeiten aus den Ländern des östlichen Mittelmeeres (Israel, Palästina, Syrien, Libanon usw.) werden in kleinen Schälchen nebeneinander präsentiert und duften herrlich orientalisch. Wir schließen uns im Kurs diesem neuen Food Trend an und zaubern eine 1001 Nacht-Bowle, Hähnchen Schwarma, persischen Reis, Salat und Pita, Baba Ganousch, Hummus Tahina, Mangold mit Freekeh (Hartweizen) und Granatapfelsirup und als Nachtisch Konafa à la crème (eine Süßspeise).

Status: Kurs abgeschlossen

Kursnr.: O22101

Beginn: Do., 15.06.2023, 17:30 - 21:15 Uhr

Dauer: 1

Kursort: vhs Seminarzentrum, Raum 116, Küche

Gebühr: 37,00 €


Datum
15.06.2023
Uhrzeit
17:30 - 21:15 Uhr
Ort
Holzkampstr. 7, vhs Seminarzentrum, Raum 116, Küche


Diane Dafna Haupt


Abgelaufen


vhs Witten | Wetter | Herdecke

Holzkampstraße 7 | 58453 Witten
Tel: 02302 581 86 10
E-Mail: info@vhs-wwh.de

Öffnungszeiten

Anmeldung:
montags bis donnerstags: 08:30 bis 16:00 Uhr
freitags: 08:30 bis 15:00 Uhr

DAF-Büro (Zi. 403):
montags bis freitags: 9:00 bis 12:00 Uhr.
mittwochs geschlossen