Ernährung ist der Balanceakt zwischen lebensnotwendiger Zufuhr an Nährstoffen und der Entdeckung des Genusses und der Freude
am Essen. Gemeinsames Zubereiten und Kochen stärkt das Gemeinschaftserleben und bildet eine wichtige Quelle sozialer Gesundheit. Bewusste Ernährung ist zusätzlich ein Ausdruck von kritischer Verantwortung als Konsumentin und Konsument.
Bitte bringen Sie zu unseren Kochkursen eine Kochschürze und einige Vorratsdosen mit, damit Sie die leckeren Reste mit nach Hause nehmen können.
Ansprechpartnerin für Fragen
Martina Schulte-Zweckel
Fachbereichsleiterin Ernährung, Gesundheit, Kunst und Kreativität
Telefon: 02302 58 186 31
E-Mail: martina.schulte-zweckel(at)vhs-wwh.de
Maischollenzeit
Im Mai zieht die junge Scholle von den Küsten in die Meere. Dies gibt ihr den Namen und den ganz typischen Geschmack. Die Vielseitigkeit der Zubereitung finden wir in der „Scholle Müllerin“, Scholle „Büsumer“ Art oder „Finkenwerder“ Art. Mit frischen Kartoffelvariationen und Salat als Beilage begeben wir uns an unsere heimische Küste.
Status: 
Kursnr.: M22041
Beginn: Di., 27.04.2021, 18:00 - 21:15 Uhr
Dauer: 1
Kursort: vhs Seminarzentrum, Raum 116, Küche
Gebühr: 36,00 €
Holzkampstr. 7
58453 Witten
vhs Witten | Wetter | Herdecke
Holzkampstraße 7 | 58453 Witten
Tel: 02302 581 86 10
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Öffnungszeiten
Montag bis Donnerstag von 08:30 bis 16:00 Uhr
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