Kalifornien ist die Keimzelle der Fitnessbewegung. Aus ihr heraus entwickelte sich eine besonders leichte, gesundheitsbewusste Küche, die die Food-Szene auch außerhalb der USA stark beeinflusste. Alice Waters Restaurant „Chez Panisse" in Berkeley, das in der 70er Jahren konsequent auf frische, lokale und biologisch angebaute Produkte setzte, gilt als Ursprungsort der „California Cuisine". Seitdem ist die Küche Kaliforniens immer vielfältiger geworden, aber der Kern ist geblieben: lecker trifft gesund. In diesem Sinne bereiten wir Hummer-Tacos, Salat Magnifique, eine Asia-Bowl, Smoothies und unwiderstehliche Energy Balls zu.

Status:

Kursnr.: P22151

Beginn: Mo., 06.05.2024, 17:30 - 21:15 Uhr

Dauer: 1

Kursort: vhs Seminarzentrum, Raum 116, Küche

Gebühr: 41,00 €